O CUPCAKE QUE PAROU O INSTAGRAM

Hoje trago para vocês o cupcake que parou o instagram nesses últimos dias. Aproveitem 😋😋😋😋

| O cup cake que parou o instagram

• 175g de farinha com fermento

• 2 colheres de sopa de cacau em pó

• 1 colher de chá de refrigerante de pão

• 150g de açúcar refinado

• 2 ovos

• 150ml de óleo vegetal

• 150 ml de leite desnatado

• 2 colheres de sopa de calda dourada

• 100g de pepitas de chocolate (opcional)

Creme de manteiga de chocolate

• 650g de açúcar de confeiteiro

• 150g de cacau em pó

• 400g de manteiga macia

Chocolate Lava

• 200g de chocolate preto

• 150g de manteiga

Método:

1. Faça a lava de chocolate primeiro e reserve por algumas horas (ou durante a noite)

2. Em banho-maria (coloque uma tigela sobre uma panela com água fervendo), coloque o chocolate picado para derreter. Depois de derretido, retire a tigela do fogo. Adicione gradualmente a manteiga macia, mexendo para derreter no chocolate. Reserve para esfriar e engrossar.

3. Pré-aqueça o forno a 175 ° C. Coloque todos os ingredientes secos (farinha, cacau, refrigerante de pão, açúcar refinado) em uma tigela grande. Misture. Em um jarro, quebre os ovos e bata levemente. Adicione o óleo vegetal, leite e calda dourada e misture bem.

4. Adicione os ingredientes molhados aos ingredientes secos e mexa bem para combinar.

5. Despeje a massa em 12 caixas de cupcake e adicione algumas gotas de chocolate em cada xícara.

6. Asse no forno pré-aquecido por 16 a 18 minutos.

7. Enquanto isso, faça seu creme de manteiga de chocolate. Coloque todos os ingredientes do creme de manteiga em uma tigela e bata até ficar homogêneo. Você pode usar uma batedeira manual ou batedeira aqui para facilitar. Se a cobertura estiver muito dura, você pode adicionar algumas gotas de leite para soltar. 

8. Quando os cupcakes esfriarem completamente, retire o meio de cada cupcake e preencha com um pouco de lava de chocolate. Coloque um turbilhão de creme de manteiga em cima de cada bolo e regue com a lava de chocolate restante. 

Agora é só servir e ver a delícia que fica 😋😋😋😋

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