O MARAVILHOSO BOLO DE CHOCOLATE DERRETIDO DAS REDES SOCIAIS

Hoje, estamos nos concentrando em fazer bolos de lava com chocolate. Vi muitos likes la no nosso instagram e pelo que reparei é uma ótima compartilhar essa receita com você. Eu decidi finalmente fazer porque (1) É chocolate derretido e (2) É chocolate derretido...rsrs Essa é a segunda receita que eu uso para fazer esse delicioso bolo. Simples, fácil e prática. Sem muito rodeio, vamos ao que interessa.

| BOLO DE CHOCOLATE DERRETIDO / Moelleux au chocolat

Acho que todo mundo vê a sofisticação desse bolo né? Então vamos falar o nome correto Moelleux au chocolat é , aqui no receitas da vó Neuza você aprende cultura também.

(Se você fez biquinho para pronunciar e não consegui e está rendo de sí mesmo poruqe fez biquinho deixe um comentário ..rsrsrs) .

O mais legal é que sua história é um acidente de percurso. Um chef nos E.U.A fazia um pão de ló, quando o retirou antes d o tempo. Nessa retirada ele percebeu que o centro estava derretido, porém com uma boa textura e sabor. Pronto. Nasceu essa obra de arte da culinária. A quem conteste essa história, mas isso não vem ao caso agora o importante é aprender e é isso que vamos fazer.

Felizmente, a maneira de fazer esses bolos não envolve nada complicado e, se você não tem os pequenos ramequins que eu uso - e não sente vontade de comprá-los -, pode usar uma forma de muffin. Eu vou te mostrar como usar os dois.

O segredo de como fazer bolos de lava com chocolate é ... bem, não há segredo algum. Você ficará deliciosamente surpresa com o quão FÁCIL eles realmente são!

Bolos de lava de chocolate são tão simples e aqui está a prova:

· sem misturador

· 6 ingredientes

· tempo de cozimento é 12-14 minutos

· sem esperar que esfriem

Você precisará de 3 tigelas.

· Uma para chocolate e manteiga derretidos.

· Uma para 2 ovos + 2 gemas adicionais.

· Uma para farinha, sal e açúcar de confeiteiro.

· Depois, misture todos os ingredientes.

Adicione a massa de chocolate a quatro ramequins de 150 ml OU a uma forma de muffin . Se você estiver usando uma forma de muffin, seus bolos de lava serão um pouco menores e você receberá 6 bolos de lava em vez de 4.

DICA: Qualquer que seja o uso, unte as xícaras com pó de cacau para impedir que o bolo de lava grude.

Ramekins:

Eles são assados ​​em um forno MUITO quente. O calor alto cozinhará os bolos de lava nas bordas e nos topos, deixando o interior um pouco pegajoso ESTILO LAVA

Vire cuidadosamente os bolos de lava recém-assados ​​e quentes de cabeça para baixo em pratos e sirva com sorvete, frutas frescas, molho de chocolate, o que você quiser! Como a etapa de inversão pode ser um pouco complicada e, como os bolos de lava são ótimos (!!!)

INGREDIENTES:

• (170g) de chocolate semi-doce de alta qualidade

• 1/2 xícara (115g; 1 palito) de manteiga sem sal

• 1/4 de xícara (31g) de farinha de trigo

• 1/2 xícara (60g) de açúcar de confeiteiro

• 1/8 colher de chá de sal

• 2 ovos grandes

• 2 gemas grandes *

• opcional para cobertura: sorvete, framboesas e / ou calda de chocolate

Instruções

1. Pulverize cada ramekin com spray antiaderente e polvilhe com cacau em pó. Isso garante que os bolos saiam dos ramequins perfeitamente quando invertidos em um prato na etapa 7. * Ou pulverize metade de uma forma de muffin com pó de cacau. Se assar em uma forma de muffin, a receita renderá 6 bolos.

2. Pré-aqueça o forno a 218 ° C.

3. Pique grosseiramente o chocolate. Coloque a manteiga em uma tigela média resistente ao calor e adicione o chocolate picado por cima. Coloque no Microondas em potência alta por 10 segundos, mexendo um até ficar completamente liso.

4. Bata a farinha, o açúcar de confeiteiro e o sal juntos em uma tigela pequena. Bata os ovos e as gemas juntos até misturar em outra tigela pequena. Despeje a mistura de farinha e os ovos na tigela de chocolate. Mexa lentamente tudo usando uma espátula de borracha ou colher de pau. Se houver caroços, use suavemente o batedor para livrá-los. A massa será ligeiramente grossa.

5. Coloque a massa de chocolate uniformemente em cada copo preparado de ramekin ou muffin.

6. Coloque os ramequins em uma assadeira e asse por 12 a 14 minutos até que os lados pareçam sólidos e firmes - os topos ainda parecerão macios. * Se assar em uma forma de muffin, os bolos demoram cerca de 8 a 10 minutos.

7. Deixe esfriar por 1 minuto, cubra cada uma com uma placa invertida e vire. Use uma luva de forno, porque esses ramequins são quentes! Os bolos devem soltar-se facilmente do ramekin. * Se você usou uma forma de muffin, use uma colher para soltar os bolos da forma e coloque cada um de cabeça para baixo nos pratos.

8. Adicione coberturas. Sirva imediatamente.

É isso , agora é servir essa maravilha e comer como se não houvesse fim ..rsrsrs. Lembrando a sua participação é muito importante. Então deixe um comentário, siga-nos nas redes sociais. Esse blog é feito para facilitar a sua vida.