BOLO SIMPLES DE LIMÃO

Melhor bolo de limão que você fará na vida. Receita simples de fazer e que vai alegrar a todos.

| BOLO SIMPLES DE LIMÃO

INGREDIENTES PARA O BOLO:

• 3 ovos grandes

• 1/2 xícara de manteiga derretida ou óleo de coco

• 1 xícara de leite integral, vegetal ou desnatado (líquido)

• 1/2 xícara de açúcar mascavo( ou xilitol)

• 2 xícaras de farinha de aveia( ou farinha de arroz)

• 3 colheres de sopa cheias de cacau em pó

• 1 colher de sopa cheia de fermento em pó
  

MODO DE PREPARO

Adicione os ovos, a manteiga, o leite e o açúcar no liquidificador, bata bem por 4 minutos, adicione a farinha e o cacau em pó, bata por 30 segundos, por último adicione o fermento, unte uma forma(usei uma de 18 cm) untada com manteiga e cacau em pó, asse em forno pré à 180 graus por 25 minutos, assim que sair do forno espere esfriar.

PARA MOUSSE DE LIMÃO: 2 lata de leite condensado + 1 lata de creme de leite+ sumo de 3 limões grandes, bata tudo no liquidificador e reserve.

Corte o bolo em duas partes iguais e recheie com todo o mousse, deixe na geladeira por 15 minutos e APROVEITE!!!!!! É melhor bolo da vida, juro!