BOLO SIMPLES E MARAVILHOSO DE BRIGADEIRO

Maravilhoso bolo de brigadeiro para você e sua família saborearem em qualquer momento do dia. Receitinha top feita nesse final de semana. Testei e aprovei gente pode fazer que fica delicioso.

|BOLO DE BRIGADEIRO

INGREDIENTES:

Ingredientes da Massa

• 5 ovos

• 1 xícara (chá) de açúcar

• 1 xícara (chá) de leite

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

• meia xícara (chá) de Chocolate em Pó

• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

• Recheio e cobertura

• 2 latas de Leite Condensado Mococa

• 2 colheres (sopa) de manteiga Mococa

• meia xícara (chá) de Chocolate em Pó

• meia xícara (chá) de chocolate granulado

MODO DE PREPARO

Bolo:

Bata na batedeira, as claras em neve bem firme. Junte as gemas, uma a uma, e acrescente o açúcar.

Despeje o leite aos poucos, sem parar de bater. Incorpore, por fim, delicadamente a farinha peneirada com o Chocolate em Pó e o fermento.

Despeje em uma fôrma redonda (28 cm de diâmetro) untada e enfarinhada e leve para assar em forno quente (200º C) por aproximadamente 40 minutos.

Deixe esfriar e corte-o ao meio.

Recheio e cobertura:

Leve o LEITE CONDENSADO, a MANTEIGA e o Chocolate em Pó ao fogo, mexendo sempre.

Quando ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar, sem parar de mexer, por cerca de 6 minutos ou até formar um creme consistente.

Cubra uma metade do bolo com este creme, arrume a outra metade, espalhe o restante do brigadeiro com uma espátula ou faca e espalhe o chocolate granulado em toda a superfície.

Leve para gelar e sirva.

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