O SEGREDO DO BOLO DE PRESTÍGIO QUE CHOCA A GASTRONOMIA

A receita do bolo de prestígio que todo mundo ama. Você vai poder fazer essa maravilha em qualquer lugar e vão achar que você é chef.

| Bolo de prestígio

Ingredientes:

Bolo:

• 3 ovos

• 1/2 xícara (chá) de óleo

• 1 xícara (chá) de leite

• 1 xícara (chá) de açúcar

• 1 xícara (chá) de chocolate em pó

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

• 1 colher (sopa) de fermento

coco ralado a gosto ⠀ Calda:

• 1 garrafa de leite de coco

• 1 xícara (chá) de leite

• 3 colheres (sopa) de açúcar

Recheio:

• 1 lata de leite condensado

• 1 colher (sopa) de margarina

• 100 g de coco ralado

Cobertura:

• 3 colheres (sopa) de margarina

• 8 colheres (sopa) de açúcar

• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó

• 2 xícaras (chá) de leite ⠀

Modo de preparo

Bolo: Bata no liquidificador, os ovos, o óleo e o leite por 3 minutos e reserve.

Em um recipiente, misture o açúcar, o trigo, o fermento, o chocolate e o coco ralado a gosto.

Despeje sobre a mistura do liquidificador e mexa até que a massa fique consistente.

Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um garfo, este saia limpo.

Deixe esfriar, corte ao meio e reserve. ⠀ Calda: Em um recipiente, misture o leite de coco, o leite e o açúcar e despeje sobre a massa cortada ao meio para umedecê-la. ⠀ Recheio: Em uma panela, leve o leite condensado, a margarina e o coco ralado ao fogo até desgrudar do fundo e recheie o bolo.

Cubra com a outra metade da massa, faça alguns furos com o garfo e despeje mais calda. ⠀ Cobertura: Leve a margarina, o açúcar, o chocolate em pó e o leite ao fogo até obter uma consistência firme e cubra o bolo.

Leve a geladeira por aproximadamente 45 minutos.

Fica a dica: Você também pode fazer uma cobertura de brigadeiro para deixar o seu bolo ainda mais gostoso.

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