A RECEITA DE BEM-CASADO QUE OS CHEFS NÃO QUEREM QUE VOCÊ SAIBA

Receita de Bem-casado com doce de leite que os chefs não queriam que você soubesse. Mais um receita deliciosa que trouxemos para vocês. Essas foi testada e aprovada aqui em casa.

|BEM-CASADO

Ingredientes

• 7 ovos

• 7 colheres (sopa) de açúcar peneirado

• 7 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada

• 1 colher (chá) de fermento em pó

• Doce de leite o quanto baste para rechear

Modo de preparo Separe as claras e bata-as em ponto bem firme; acrescente as gemas passadas por uma peneira, sempre batendo.

Junte o açúcar peneirado e bata; acrescente a farinha e bata mais um pouco, até homogeneizar bem.

Acrescente o fermento em pó e misture bem.

Transfira a massa para uma assadeira untada e leve ao forno aquecido em 180 graus; deixe até que a massa fique levemente corada e diminua de tamanho, recuando das bordas após estar assada.

Retire, deixe esfriar e vire sobre um prato ou superfície lisa.

Corte a massa ao maio no sentido longitudinal e, usando a borda de um copo médio ou de um cortador de cozinha, faça círculos de 5cm de diâmetro nas duas partes da massa, formando as duplas;

recheie uma das partes com doce de leite (pouco mais que uma colher de chá), cubra com a outra metade e pressione levemente, formando os bem-casados que serão passados na calda e depois embrulhados Para calda:

• 2 copos de açúcar

• ½ copo de água fervente

• 1 colher (café) de essência de baunilha

Preparo: Misture a água fervente ao açúcar e acrescente a baunilha; misture bem até dissolver o açúcar.

Mergulhe rapidamente os bem-casados na calda e pressione com a mão em forma de concha, para firmar os bolinhos.

Embrulhe-os no papel celofane e depois finalize envolvendo-os com o material que preferir

tecido, papéis especiais, papel alumínio.

Amoras se vocês gostaram dessa receita curtam e compartilhem nas redes sociais. A participação de vocês é importantíssima para o crescimento do nosso blog.