CREAM CHESSE CASEIRO aprenda como fazer

Vamos falar de uma das melhores receitas de glacê do mundo, glacê de cream cheese. Realmente sinto que essa receita precisa de seu próprio post pois ela pode ser combinada com vaaaarias sobremesas. Diversas outras receitas levarão cream chesse, e nada melhor do que você saber como fazê-lo

| CREAM CHESSE CASEIRO

Desde a primeira vez que fiz minha própria cobertura de cream cheese, decidi que nunca mais voltaria à versão comprada na loja. Essa receita não é apenas ridiculamente fácil de fazer, mas tem um sabor muito melhor do que qualquer coisa que você possa comprar na loja. Esta cobertura também combina muito bem com tantas sobremesas diferentes, é uma receita perfeita para se manter à mão.

Para fazer essa cobertura, você precisará de creme de queijo, manteiga sem sal, açúcar em pó e extrato de baunilha puro. Uma coisa importante sobre o creme de queijo, certifique-se de comprar creme de queijo de tijolo. Você quer evitar os pequenos recipientes de cream cheese espalhados. Para o melhor sabor e sabor, sugiro queijo creme integral. Você pode usar queijo creme com pouca gordura, mas evite usar queijo creme sem gordura nesta receita.

Como sempre uso manteiga sem sal, é o que também uso aqui. Outra coisa importante ao fazer essa cobertura, verifique se o creme de queijo e a manteiga estão à temperatura ambiente. Isso é crucial para obter uma cobertura suave e cremosa, sem caroços.

Você também usará açúcar em pó, também conhecido como açúcar de confeiteiro. Você pode peneirar o açúcar em pó se quiser evitar caroços na cobertura, mas eu sempre pulo esta etapa e nunca percebo uma diferença.

O último ingrediente é apenas um pouco de extrato de baunilha puro. Você também pode usar algo como extrato de limão nesta cobertura em vez de extrato de baunilha!

Tempo de preparação: 10 minutos

Tempo total: 10 minutos

Porções: 2 xícaras

INGREDIENTES

• (226 gramas) de queijo creme, tipo tijolo, amolecido à temperatura ambiente

• Manteiga sem sal de 1/2 xícara (115 gramas), amolecida à temperatura ambiente

• 2 xícaras (240 gramas) de açúcar em pó

• 1 colher de chá de extrato de baunilha puro

INSTRUÇÕES

1. Na tigela de uma batedeira equipada com o acessório de remo, ou em uma tigela grande usando uma batedeira de mão, bata o cream cheese até ficar homogêneo.

2. Adicione a manteiga e misture por cerca de 30 segundos a 1 minuto até ficar bem misturado e macio.

3. Adicione o açúcar em pó e o extrato de baunilha e continue misturando até ficar totalmente combinado, raspando as laterais da tigela conforme necessário.

NOTAS

Esta receita renderá 2 xícaras de cobertura de cream chesse. Você pode usar esta receita em várias sobremesas que já coloquei aqui no blog

Não deixe de participar. Dê suas críticas, sugestões, esse blog é feito para você, e toda vez que você participa o blog só cresce. Aproveite e nos siga nas redes sociais instagram: @receitasdavoneuza